Как же на моей душе полегчало после прочтения книги "Французские дети едят всё!". Отныне я не парюсь с едой детей и знаю, что 4 часа они спокойно могут и без еды пожить/погулять. Зато потом всё съедают до последней крошки. Это и есть главный секрет, после применения которого дома, мои дети не плюются едой.
Когда малыш в первый раз увидел пельмени, у него потекли слюньки и с тех пор он начал требовать только их, иногда соглашаясь лишь на макароны и ГВ. Я в первые столкнулась с тем, что дети не едят. Я в первые ощутила, что значит вынос мозга маме, когда ребенок готов сутками не есть днём, ибо я установила запрет на пельмени, а потом отрываться на ГВ. Так я парилась месяц. А потом все же решила узнать отчего французские дети не плюются едой.
Три дня вникала в аудиокнигу. Конспектировала ноу-хау, рецепты франзуской деревушки и меняла собственное пищевое сознание.
Самые запоминающие ноу-хау из книги:
- вулкан из овощного пюре;
- овощной эксперимент "10 новых вкусов на 10 дней". Буду учиться дружить со спаржой, фенхелем, кольраби и разными сортами сыра, а то , кроме Тильзитер и российского я ничего не ем сырного;
- рыба на ужин;
- пряный кекс из ржаной муки с медом, суп чечевица с курагой, свекольный мусс и др.рецепты.
А ещё после прочтения книги очень захотелось провести месяц во французской деревушке со свежеиспеченными багетами, богатым ассортиментом сыров и с фермерскими овощами.
А ещё в книге рассказывается культура детских садов во Франции и в Америке. Для меня стало шоком, что в американских садах нет поваров и дети приносят еду с собой в контейнерах. Для меня стало радостным удивлением, что во французских яслях очень трепетно относятся к культуре питания. И ставят это на первое место, после образования.
© Яна Терентьева, книгоманка и мама 2+ и 9+ : ))