Морковь - это однолетнее, двухлетнее или многолетнее растение, которое в первый год роста образует розетку перистых листьев и корней, а на второй год - семена. Форма стержневого корня имеет усеченную коническую, цилиндрическую или веретенообразную. Соцветие представляет собой сложный зонтик с 10-15 зонтиками с маленькими белыми, желтоватыми или красноватыми цветками и красным цветком в центре. Корень содержит каротин, ликопин, витамин В, флавоноиды, антоцианидины, сахара, аскорбиновую и пантотеновую кислоты и другие вещества, необходимые для здоровья человека.
Когда сажать морковь в грунт
Семена моркови прорастают при температуре почвы 4 - 6 ºС, поэтому их можно высевать, как только почва прогреется до этой температуры, это обычно происходит к концу апреля. Поздние и средние сорта моркови можно высевать начиная с 20 апреля и до первой недели мая включительно. Если почва средняя, морковь можно сеять во вторую неделю мая, а если почва легкая, морковь можно сеять до конца месяца. Находясь в почве, семена не боятся замерзания при температуре 2ºС. Лучше сажать морковь перед проливными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут прорастать очень долго.
Почва для моркови
Место для моркови должно быть хорошо и ровно освещено солнцем. Вы должны избегать грядок для моркови, где в прошлом году выросли тмин, укроп, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро поглощают микро- и макроэлементы из почвы, делают ее беднее, и, скорее всего урожай моркови будет плохим. По крайней мере три года должно пройти, прежде чем вы сможете высаживать морковь после таких предшественников. Морковь хорошо растет после картофеля, огурца, тыквы, капусты, помидоров, чеснока или лука.
Как подготовить семена моркови перед посадкой в грунт
Выращивание моркови начинается с подготовки семян. Перед посадкой семена необходимо обработать, чтобы увеличить их всхожесть. Существует три способа предпосевной подготовки семян:
- семена замачиваются в течение 24 часов в теплой воде (30 ºС), меняя ее как минимум шесть раз. Вместо воды вы можете приготовить питательный раствор той же температуры, растворив столовую ложку золы в 1,5 литрах теплой воды. После этой процедуры промойте семена чистой водой, заверните в ткань и поставьте в холодильник на несколько дней;
- семена помещают в мешок из ткани и погружают в воду при температуре 50 ºС на 20 минут, затем охлаждают в холодной воде в течении 2-3 минут;
- семена укладывают в мешочек из ткани и закапывают на 10 дней в землю на глубину штыковой лопаты.
После обработки любым из этих методов семена готовы к посадке. Высаживание моркови в почве проводят на глубине 2 - 3 см, если почва легкая. Если почва тяжелая, то глубина должна быть меньше - около 1 - 2 см. Расстояние между рядами должно быть около 20 см. Семена высевают на расстоянии 3 - 4 см. После посева семян участок мульчируется на глубину 3 см.
Выращивание
Выращивание моркови в открытом грунте подразумевает частое рыхление и удаление сорняков, которые могут вызвать определенные заболевания, а так же регулярный полив моркови. Первое прореживание проводится когда у саженцев появились первые два настоящих листа. После прореживания расстояние между саженцами должно составлять 2 - 3 см. Когда появляется вторая пара листьев, саженцы прореживают во второй раз, удваивая расстояние между ними. Прополка проводится одновременно с прореживанием, и это лучше делать после полива, когда почва влажная.
Полив моркови
Если вы хотите вырастить большие, сочные, сладкие корнеплоды, вам нужно знать, как поливать морковь. Недостаточное орошение может вызвать увядание и придать горький вкус. Полив моркови - важнейший пункт ухода за растением на всех этапах его развития. Глубина увлажнения должна соответствовать размеру корня, земля должна быть влажной до глубины не менее 30 см. Недостаток увлажнения провоцирует появление боковых корней, которые будут расти в поисках источника влаги. Это портит не только внешний вид моркови, но и ее вкусовые качества - мякоть становится грубой и жесткой. Избыточная влажность является причиной растрескивания плодов, они покрываются мелкими побегами, усиливая рост листвы. Обычно морковь поливают примерно раз в неделю в таком объеме:
- в первый раз после посева почву поливают из расчета 3 литра на кв. метр;
- после второго прореживания рассады количество воды увеличивается до 10 литров воды;
- далее морковь поливают раз в 10 дней или раз в две недели тем же количеством воды, а за две или три недели до сбора урожая полив вообще следует прекратить.
Подписывайтесь на наш канал в Дзен, поделитесь мнением о материале и расскажите о нем друзьям. Еще больше интересных постов в нашей группе Удачный росток, а также на нашем сайте http://www.udachnyirostok.ru.
Топ - 10 рекомендуемых к выращиванию сортов моркови
Как правильно ухаживать за высаженной морковью