Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.
Сегодня эта статья для любителей мясных блюд. Так хочется пойти на природу, сделать вкусный шашлык. К сожалению нет возможности и когда появится неизвестно. Предлагаю приготовить очень вкусные и нежные отбивные в кляре. Конечно отбивные не заменят шашлычок, но такое мясное блюдо однозначно понравится вашим близким. Готовится она быстро и просто. Мясо получается вкусным, ароматным и сочным. Рекомендую приготовить его из свежего мяса. Получаются вкусные отбивные также из мяса птицы.
Нежные отбивные в кляре на сковороде
Ингредиенты:
- Свинина 400 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 150 гр.
- Мука 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Растительное масло 100 гр.
Приготовление:
- Смешать в ёмкости молоко, яйца, соль и специи.
- Добавить муку и замесить тесто.
- Свинину промыть и обсудить бумажным полотенцем.
- Нарезать небольшими порционными кусочками, чтобы они хорошо прожарились.
- Каждый кусочек необходимо отбить.
- Затем обмакните каждый кусочек в кляре со всех сторон.
- Обжарить мясо на сковороде с растительным маслом, с каждой стороны по 3 минуты.
- Затем накройте сковороду крышкой и готовьте еще 20 минут на медленном огне.
- Готовое мясо можно украсить зеленью подавать с любым гарниром. Мясо прекрасно сочетается со свежими овощами.
Свиные отбивные в кляре готовы. Приятного аппетита!
А вы уже пробовали приготовить такое блюдо? Напишите в комментариях, мне будет очень интересно почитать!