Все мы знаем, что на завтрак надо есть кашу! Но не все знают почему!?
Сегодня я отвечу на этот вопрос.
В каше, содержутся "медленные" углеводы.
Но почему именно каша?
В конфетах и тортах тоже есть углеводы!
Да!
Но не те. В тортах и конфетах содержатся "быстрые" углеводы, разные типы, расходуются по разному!
"быстрые" углеводы, будут отлаживаться в жировой запас, а вот " медленные", поступают в мышцы и печень!
Теперь мы выяснили, что каша действительно полезна!
Но почему именно утром?
Почему не на обед или ужин?
Я отвечу!
"Медленные" углеводы, всасываются медленно! И у человека дольше остается чувство насыщения и меньше потребуется еды за обедом. По той же причине кашу не нужно есть на ужин. Из-за того, что углеводы всасываются медленно, организм будет продолжать работать даже ночью, из-за чего может возникнуть бессонница.
Виды кашь
Овсянка – диетическая крупа, делается из плющеного овса. Она богата клетчаткой и ценным белком.
Манная крупа или манка – мелко дробленная (или крупно помолотая) пшеница. Из нее получается нежная пышная каша, которая хорошо усваивается.
Гречневая крупа богата белком и калорийнее других круп – более 300 ккал на 100 г. Но при этом гречневая крупа очень богата магнием, калием и железом.
Кукурузная крупа (полента) – мелко дробленные зерна кукурузы. В ней много витаминов – группы В, А, Е, РР, и микроэлементов – железа и кремния.
Рис бывает разным – длиннозерным и круглозерным. Для утренней каши лучше всего подходит круглый белый рис, который придает блюдам кремообразную текстуру.
Перловая крупа – это ячменное зерно, освобожденное от оболочки. Перловка богата витаминами группы В, белком и минералами, особенно селеном, известным антиоксидантом, укрепляющим сосуды.
Пшенная крупа к пшенице никакого отношения не имеет – это просо, отдельный вид злака. Пшенка богата белком и очень хорошо усваивается.
На этом у меня всё.
Подписывайтесь, ведь мне приятно)
Будьте здоровы и правильно питайтесь)))