Ингредиенты:
Тесто (вес одной части 230г)
375 мл.молока (1,5 стакана),
7 гр. сухих или 20 гр живых
1 ч.ложка сахара(с горкой),
1 ч.ложка соли(без горки),
450-500 гр муки,
2 ст.ложки растит. масла + 2 для смазывания
Начинка (вес одной части 320г)
450 гр картофеля(очищенного)
450 сыра (сулугуни, моцарелла)
20 гр масла.
4 ст.л отвара
щепотка соли
Слив. масло для смазывания - 40г
Температура выпечки 230 градусов,время выпечки 15 мин.
