Я готовлю этот бисквит с "закрытыми глазами" уже несколько лет!
Поехали!
Что нужно для приготовления:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца (комнатной температуры);
- щепотка соли;
- 1 ч.л разрыхлителя;
- масло для формы.
- Включаем духовку на разогрев на 180 градусов /конвекция низ и верх/.
4 Яйца добавляем в стакан от блендера (смотри фото про какой стакан я говорю) взбиваем их с щепоткой соли пару минут, затем добавляем стакан сахар и взбиваем до увеличения массы в 2-3 раза.
2.В эту массу насыпаем часть муки (например, половину от стакана), сверху кидаем ложку разрыхлителя, смешиваем венчиками, добавляем остальное, продолжаем мешать до однородного состояния.
3.Берем форму, смазываем маслом, выливаем тесто. Важно! Накрываем форму сверху фольгой, для того, чтобы бисквит поднялся равномерно и высоко.
Ставим в духовку на 35 минут, по истечении времени снимаем фольгу и еще на 5 минут оставляем в духовке подрумяниться.
Вынимаем по готовности из формы, переворачиваем и даем остыть.
Просто прекрасно! Скорее идите готовить и Наслаждайтесь 😍