Если вы еще не открыли для себя магию куриного салата, думаю, пришло время попробовать его. Он не только восхитителен, но и предложит вам удивительное решение каждый раз, когда у вас останется курица. Этот салат дополняется авокадо, кориандром и свежими овощами для сервировки и вместе с этими ингредиентами образует свежую, здоровую и полезную еду.
ингредиенты
Для салата:
250 г жареной или приготовленной иным способом курицы
1 авокадо
горсть свежего нарезанного кориандра
70 г греческого йогурта
50 г майонеза
2 чайные ложки лайма или лимонного сока
морская соль
свежемолотый перец
Для сервировки:
тост, лаваш или тортилья
листовой салат
свежие помидоры или огурцы
Процесс приготовления
1) Порежьте курицу на кубики и поместите в среднюю миску. Добавить нарезанный кубиками авокадо, свежий кориандр и все оставшиеся ингредиенты. Приправьте салат солью и перцем по вкусу и поставьте на некоторое время в холодильник, чтобы слегка распределить вкусы и остудить.
2) Вы можете подавать готовый салат в виде бутерброда между ломтиками тоста или в тортилье, или просто с салатом из свежих листьев.
