Добрый день! Хочу предложить вам рецепт куриных котлет с кабачком. Получаются очень нежные и сочные котлеты Для данного рецепта лучше взять молодой кабачок, а вместо филе можно использовать любое куриное мясо или даже индейку.
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Кабачки - 1 штука маленький
Яйца - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Батон - 2 ломтик
Молоко для замачивания батона
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари
Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и семечек и натереть на мелкой терке.
2. С батона срезать корочки, замочить в молоке минут на 15. Куриное филе, лук, чеснок, батон пропустить через мясорубку.
3. В миску положить куриный фарш, яйцо и кабачок, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить, на разогретой с растительным маслом, сковороде, по 5 минут с каждой стороны, затем накрыть крышкой и томить еще 3 минуты. Кабачково-куриные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
Хотите еще больше простых и вкусных рецептов, тогда подписывайтесь на наш телеграм канал.
