Всем привет :)
Обожаю паназиатскую кухню, особенно лапшу и рис в коробочках. Такие коробочки продает каждый, уважающий себя, ресторан азиатской кухни.
Практически везде, где можно заказать суши, можно купить и коробочку.
Единственное, что я в них не люблю - коробочка стоит в пределах 250-300 рублей. Как по мне это очень дорого, дома можно сделать гораздо дешевле.
По моему рецепту выйдет риса, примерно, на 5-6 порций.
Вообще, продукты в рецепте заменяемы, курицу можно заменить на свинину, либо говядину, добавить имбирь и зеленый лук. Тут все зависит только от вашей фантазии. Если у вас дома есть соус терияки, то с ним рис будет еще вкуснее.
Для того, чтобы вам было удобнее читать, многие фотографии я поместила в слайд-галерею, поэтому листайте 😜
Итак, список ингредиентов:
🥡 2 куриные грудки
🥡 луковица
🥡 один красный болгарский перчик среднего размера
🥡 одна морковка
🥡 3 зубчика чеснока
🥡 200 грамм риса, у меня была смесь риса
🥡 соевый соус - от 3 до 5 ст.л. Пробуйте при добавлении
🥡 соль, перец
🥡 растительное масло для жарки
🥡 немного кунжута для посыпки
Подготовка:
1. Первое, что вам нужно сделать - промыть рис и поставить его вариться. Пока он будет готовится, вы как раз успеете все порезать и пожарить курочку.
Мой готовился в течение 30 минут.
2. Почистите морковь, лук, чеснок и удалите семена и перца.
3. Морковь натрите на терке, лук и перец порежьте небольшими брусочками.
4. Курицу можно порезать как маленькими брусочками, так и кубиками.
Как готовить:
1. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и поджарьте лук и чеснок до золотого цвета.
Затем добавьте морковь, потушите пару минут и вмешайте перец.
Тушите 5 минут и уберите овощи в другую посуду. Перец должен остаться сочным и немного хрустящим.
2. Курочку жарьте минут 15, т.к. мы ее мелко порезали, то она быстро приготовится. Добавьте к ней рис, перемешайте. Потом и овощи переместите в сковороду. Прогревайте смесь пару минут.
В полученную смесь влейте соевый соус, перемешайте и посыпьте кунжутом.
Можете подавать. Приятного аппетита ☺
P.S. Если вы будете использовать рис быстрого приготовления в пакетике, то приготовите все минут за 20.
Подписывайтесь на мой канал, и готовьте с удовольствием :) Новый рецепт каждый день.
Спасибо за просмотр ♥