Глазированные сырки оказались очень любимы в Японии. Но японцы едят их совершенно иначе. Решил попробовать, вкус меня удивил.
Историю о том, что японцам понравились российские творожные сырки, я прочитал в твиттере. Оказалось, что сырки Б.Ю. Александров экспортируются в Японию довольно давно. Но в Японии мало кто знает, как их правильно есть.
Сырки у них продаются в отделе заморозки. А все, что там продается, японцы чаще всего разогревают перед едой. Все просто — японцы в повседневной жизни употребляют очень много замороженных полуфабрикатов. Поэтому необычный способ приготовления сырка, который у меня вызвал удивление, для них самое обычное дело.
Вот что написал японец после того, как впервые попробовал творожный сырок.
Я купил в магазине Kaldi этот творожный сырок в глазури из тёмного шоколада. Его вкус просто «бомбический». Короче говоря, это творог, политый тёмным шоколадом. И я даже не могу описать этот вкус, это просто «чума» (как вкусно). Вот такие вести с полей
Но помимо восхищения вкусом сырка, японец рассказал, как его приготовил.
Я нашёл его в холодильном отделе. И он восхитителен в тёплом виде. А так как я нетерпелив, то я подогрел его в течение десяти секунд
Вот так вот, оказывается, нужно готовить сырки, по мнению японцев. Для нас, русских, такой способ кажется странным. Я тоже не привык есть сырки теплыми, но ради эксперимента решил попробовать.
Хотите получать все рецепты недели на почту? Подписывайтесь на email рассылку!
В магазине не было сырка в темном шоколаде, поэтому я купил сырок в молочном шоколаде со сгущенным молоком. Предварительно его заморозил и потом отправил в микроволновку на 15 секунд.
После разогрева из сырка вытекло немного начинки. За счет шоколада сырок продолжал держать форму, но внутри масса уже стала мягкой.
Меня результат совершенно не впечатлил. Сырок стал теплым внутри и масса из плотной стала мягкой и пастообразной. А вот супруге, наоборот, понравилось, хотя обычно она сырки вообще не ест.
А у вас было такое, что вы долгое время ели какой-то продукт, а потом узнали, что ели его неправильно?