А Вы знали, что семена льна используют не только для производства ткани, но и для производства масла. Как оказалось, масло семян льна используют и в косметике, и фармацевтики. А всё потому что семена льна обладают полезными свойствами такими как: снижение риска развития рака молочной железы и простаты, профилактика сердечнососудистых заболеваний, а так же похудения. Льняное масло содержит в себе больше омега-3 жирных кислот, чем рыбий жир, хотя они имеют более короткую цепь альфа-линоленовой кислоты по сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами, такими как ЭПК (EPA) и ДГК (DHA), содержащимися в рыбьем жире. Семена льна являются источником лигнанов. Лиганы представляют собой волокнистые соединения, которые могут связываться с рецепторами эстрогена и препятствовать канцерогенному воздействию эстрогенов на ткани груди и простаты. Этот белок регулирует уровень эстрогена, помогая выводить избыток эстрогена из организма. Также было показано, что измельченные семена льна, а также очищенные лиганы снижают уровень холестерина в крови. Потребление измельченного льняного семени может понизить кровяное давление.