Нет, это не просто яичница с овощами, а восхитительное, яркое, насыщенное блюдо!
Нам понадобится:
Масло
Яйца
Лук
Помидоры
Чеснок
Перец болгарский
Перец 🔥 (по желанию)
Специи: (какие любите)
Черный перец/паприка/тмин/кориандр
Любимая зелень (укроп не рекомендую)
Соль
Томатный соус (заливаем овощи)
Подробный видео рецепт вы найдете по ссылке
Количество ингредиентов зависит от количества персон.
Порежь все ингредиенты кубиками среднего размера.
И начни готовку:
1. Обжарь лук
2. Добавь к нему перец, чеснок и потуши до полуготовности
3. К перцу и луку добавь помидоры и специи
4. Залей все овощи томатным соусом и готовь на среднем огне
5. Через пару минут сформируй воронки и в каждую воронку разбей по яйцу прикрой крышкой и готовь
6. Как только яйцо схватилось (но желточек еще жиденький) выключай, посыпь любимой зеленью и подавай на стол.
Приятного аппетита❤️