Как муж паэлью «варил"💃:)
Уж чего я не ожидала увидеть у нас дома в Испании - так это настоящую паэлью, приготовленную мужем. Просто решил сделать нам сюрприз.🎆🎇 ⠀
Оказывается, традиционно паэлью в Испании готовит самый старший мужчина семьи, а женщины всего лишь на подхвате. Родина паэльи, как известно, провинция Валенсии и слышала я, что многие валенсианцы считают вульгарным приготовление паэльи с морепродуктами. Так как настоящая паэлья, считают они, должна быть с курицей и кроликом. Глядя на огромное количество диких зайцев и кроликов, беззаботно бегающих по всей Испании, ты понимаешь почему древний рецепт паэльи был именно таким. ⠀
В один жаркий испанский денечек пошла я с детьми одна на море, муж в перерыве между работой, решил сходить за водой в ближайший магазинчик. Там он наткнулся на бутылку вина🍷, предназначенную специально под паэлью. Вспомнил он тогда, что у нас в арендуемом доме лежала не менее специальная испанская сковорода (paella). Вот и все, пазл в мужской голове сложился, - решил тогда он сам ее приготовить! ⠀
Как вам его испанский дебют (смотри ниже - на фото)? От себя хочу сказать, что это лучшая паялья, которую я когда-либо пробовала. Хотите узнать волшебный рецепт? Кто готов приготовить? Пожалуй, выложу в следующей статье рецепт его паэльи.
