Подписывайся и не забудь поставить лайк.)
Здравствуй дорогой мой читатель.
Хочу рассказать вам про черный чеснок, это обычный чеснок, но по виду напоминает сухофрукты.
Особенность его в том что чеснок чёрный и не имеет запаха, она хорошо усваивается, а на вкус сладковатый, поэтому его используют в добавлении в кулинарии, чёрный шоколад, энергетические напитки.
Чеснок я добавляю в мясные и рыбные блюдо, смотрится необычно в рисовом плове и очень вкусно, можно и просто поесть.
Получают такой чеснок путём ферментации. Его выдерживают при температуре 60 градусов в специальных помещениях в течении двух месяцев.
Черный чеснок к нам в Россию пришёл из Азии, где давно стал традиционной приправой ко многим блюдам. Более пяти лет его употребляют в США и странах Европы, набирает чеснок популярность и в России.
Цена такого чеснока в Краснодаре стоит примерно 100-150 ₽ за 1 штуку.
Польза и вред
Польза — Нормализует давление, хорошо влияет на работу сердца, очень полезна для больных с сахарным диабетом. В нем содержится очень много витаминов, кальций, магний, железо, фосфор, натрии, цинк и другие микроэлементы
Вред— это люди у которых проблема с желудком и не перевариванием чеснока.
Делитесь в комментариях, знали ли вы про чёрный чеснок?
Спасибо что уделили внимание, подпишитесь и ставьте лайк)