Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Биологическая психиатрия», факторы, вызывающие у нас интенсивный психический стресс, могут заметно уменьшить количество сжигаемых калорий в день.
Прямое исследование
58 женщин со средним возрастом 53 года были приглашены на исследование, в котором были измерены эти отношения. Женщинам давали еду, у которой распад макроэлемента был следующим: 60 г жирных кислот, 59 г углеводов, 36 г белка. После употребления такого блюда женщины подвергались шести часовому наблюдению за изменениями в морфологии и расходе энергии.
Более половины участников эксперимента — женщины которые смогли поборот рак молочной железы. Предполагалось, что они будут более подвержены стрессу, чем люди без такой травмы в жизни. Чтобы проверить эту теорию, ученые использовали анкету.
После приема пищи, описанной выше, расход энергии у женщин был выше, чем первоначальный, но он уменьшался с течением следующих часов. Общее количество сожженных калорий было меньше у тех женщин, которые указали в вопроснике, что за день до этого они испытывали стресс. Анализ крови подтвердил, что их организму сложнее сжигать жирные кислоты
Что по итогу?
Разница в количестве сожженных ккал у женщин со стрессом и без него составляла 100 ккал в день. Такое значение в течение 2,5 месяца переводится в 1 кг жира . Чисто теоретически, за год нервной работы с привычном рационом питания, вы будете набирать по 5 килограмм !!
Кроме того, стресс увеличивает желание есть поэтому потеря веса становится еще более вероятной. Одной из причин этого механизма является меньшее восприятие удовлетворенности через механизм «вознаграждения» при приеме пищи. Кроме того, стресс способствует изменению предпочтений в еде по отношению к более вкусным, но более плотным, богатым энергией продуктам.
Несомненно, можно сделать вывод, что хронический стресс может способствовать увеличению жира с точки зрения эндокринных изменений. Это не только приводит к тому, что потребляемая энергия сжигается в меньшей степени и ее легче хранить, но также влияет на наш выбор продуктов питания в сторону более калорийных продуктов и сдвигает порог ощущения насыщения во время еды. А значит занимаясь спортом и сидя на диете, не забывайте следить за своим хорошим настроением!