Сейчас это особенно актуально, в период карантина, чтобы не заплыть лишними килограммами.
Вкус этой питательной крупы, всем знаком с самого детства, и я не исключение. Вот что знаю я об этой полезной культуре.
Самая полезная из гречневых культур, это ядрица (нераздробленные зерна), цвет обычно коричневый или желтовато-коричневый. Именно в ядрице сохраняется больше всего полезного, это белки, углеводы, антиоксиданты и витамины.
Зеленная гречка (это сырой, необработанный продукт) тоже не менее полезна. Но, так как она не проходит термическую обработку, в ней быстро развиваются микроорганизмы и соответственно она быстро портится.
Гречка это продукт номер 1 для тех кто решил без вреда для организма расстаться с лишними килограммами. Благодаря долгим углеводам содержавшиеся в гречке, организм на долго будет хранить чувство насыщения. И, в итоге, сокращаются количество перекусов и организм начинает сжигать отложенные жиры.
Гречка обладает легким мочегонным эффектом, она выводит шлаки и токсины, а так же уменьшает нагрузку на печень.
Растительный белок который содержится в гречке вполне восполняет в нашем организме отсутствие белка животного происхождения, а это отличное средство от сниженной работоспособности, то есть, растительный белок повышает выносливость.
Гречневая крупа нормализует функции желудочно-кишечного тракта благодаря содержанию клетчатки и крахмала в своем составе, а это в свою очередь так же способствует похудению.
Больше полезной информации о пользе различных продуктов можно найти у меня на канале.