Теперь пандемия диктует свои правила жизни, сознание каждого человека в той или иной степени изменилось и турецким отелям придется под это подстроиться.
ОСТОРОЖНО много фотографий еды)
В Турции мы проживаем всего 7 месяцев, за это время мы побывали в 6 отелях по системе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО» с короткими поездками на 1-2 дня. До переезда мы не были в подобных отелях ни разу, поэтому с интересом исследовали это явление.
Вот мои статьи и видео на эту тему:
- 5 особенностей бюджетных отелей 5* в Турции
- «Все включено» - это зло! Как продержаться хотя бы неделю?
- Чем кормят в дешевом «все включено» в Турции
В целом этот аттракцион нам нравился, но не более чем на пару дней. Как активному путешественнику мне не совсем понятен такой пляжный отдых у стола. Если ты каждый день ездишь на экскурсии, как привыкла я, так зачем переплачивать за всю эту нон-стоп еду?
Как планируют изменить все включено и почему это даже здорово!
На днях министр туризма Турции объявил о мерах, которые планируют ввести в отелях Турции для сохранения спокойствия иностранных туристов. Теперь, по мнению экспертов, отдыхающие будут бояться накладывать одними щипцами еду из общих тарелок на шведском столе.
В комментариях к моим статьям об отелях читатели часто жаловались, на это негигиеничный способ питания, мол кто-то чихнул прямо на общее блюдо, кто-то попробовал общей ложкой. Раньше меня это не коробило, а теперь задумалась)
Выходом будет внедрение системы Ala Carte, когда у каждого туриста будет персональное меню.
Сотрудники будут в одноразовых перчатках, будут привязаны к определенному столику, скатерти будут убирать после каждого клиента. Прощай общие соусники на столах, большие столики на 10 человек.
Работу такой системы в больших объемах я видела на 14 этажном круизном лайнере.
Каждый номер привязывали к определенному ресторану, к определенному столику и времени посещения.
В меню было 4 подачи: закуска, салат, горячее, десерт, в каждом разделе по 3 вида блюд. Мне очень нравилось, так как подача ресторанная, а не как на шведском столе все как каша на одной тарелке.
Этот способ намного экологичнее и «полезнее» для здоровья людей. Я люблю еду, но понимаю, что переедать нельзя, а когда ты видишь горы разнообразия перед собой устоять очень сложно.
Также многие люди набирают всего и побольше и потом не доедают, все просто идет в мусорку. На Лайнере тоже можно было попросить несколько подач одного блюда, но тебе нужно это осознано сделать, подождать пока принесут, а не как в пьяном угаре «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».
По данным 2018 года, турецкие отели утилизировали 26 млн. тонн пищевых отходов.
Дима все время сокрушался, что хочет попробовать несколько десертов, но порции большие, поэтому от пирожного он всегда отрезал половину.
Эксперты говорят, что такие изменения для сохранения «все включено» смогут ввести только большие отели, маленькие отели перейдут на варианты "только завтрак".
К слову, на берегах Мармариса, Измира отели всегда жили без концепции "все включено" и пользовались не малой популярностью у европейских туристов. Только для Анталийского побережья это было золотым стандартом.
Для отелей будет введена сертификация, ее обещают начать уже в мае. Будут проверять санитарные нормы, расстояние между лежаками, которое должно быть теперь не меньше 1,5 м. и что-то еще, что должно способствовать социальной дистанции отдыхающих.
Но я нигде не нашла информации, что будет с общими бассейнами и с любимыми всеми турецкими хамамами?
Я с интересом наблюдаю за развитием ситуации, планирую посетить пятизвездочный отель сразу после открытия для внутреннего туризма. Туристов из России ожидают в июле. А вы будете скучать по в старому «все включено»? Планируете вообще выезжать куда-то в этом году?
Спасибо за внимание, ВАША МАМА на МОРЕ, подписывайтесь на канал!