Пожалуй, это блюдо попадает под определение «вкус детства». Конечно, у каждого из нас он свой, но, думаю, именно вкус этой кондитерской колбаски из печенья у многих вызовет приятные воспоминания и ассоциации.
Хотите вспомнить вкус детства? Тогда попробуйте приготовить этот десерт вместе со мной.
Давайте возьмем:
Печенье сахарное - 400 г.
Сливочное масло - 125 г.
Молоко - 8 ст.л.
Какао-порошок - 4 ст.л.
Сахар - 150 г.
Орехи: грецкие, арахис, миндаль - по вкусу
Изюм – по вкусу
В растопленном сливочном масле растворяем сахар, добавляем молоко.
Постоянно помешивая, в смесь добавляем какао, до полного его растворения.
На крупной терке крошим печенье, можно ломать просто руками на мелкие кусочки.
Полученную крошку из печенья заливаем теплой масляно-шоколадной смесью. Замешиваем густую шоколадную массу. В процессе замешивания добавляем орехи и изюм (по желанию и вкусу). Тесто должно получиться пластичным и рассыпчатым.
Выкладываем массу на пищевую пленку.
Рукам формируем колбаску, плотно ее утрамбовывая. Заворачиваем в пленку, немного подкатывая.
Отправляем колбаску в холодильник (не в морозилку!) до полного ее застывания. Я обычно кладу ее на ночь. Утром прекрасный десерт к чаю или кофе готов!
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
Безумно вкусная королевская ватрушка