Появление антиоксидантов
Более 200 миллионов лет назад впервые производителями антиоксидантов стали растения. Благодаря эволюции царство покрытосеменных растений, приспосабливаясь к окружающей среде и защищаясь от разрушительного влияния кислорода, начали производить пигменты, как химические средства защиты от активных форм кислорода, которые являются побочным продуктом фотосинтеза.
Антиоксиданты в промышленности
В конце XIX и начале XX веков, антиоксиданты нашли сове применение в промышленных процессах. Они успешно применялись для предотвращения металла от коррозии, вулканизации резины и полимеризации топлива от загрязнения двигателем внутреннего сгорания.
Антиоксиданты в биологии
Предотвращение окисления ненасыщенных жиров (причина прогорклости) была одной из задач биологов, с которой успешно справились антиоксиданты.
Антиоксиданты в медицине
В медицине же антиоксиданты начали применяться как средство, помогающее справиться с последствиями лучевой болезни.
В ходе их применения ученые выяснили, что антиоксиданты играют важную роль в нормальной жизнедеятельности здоровой клетки. Они регулируют состав, структуры и активности мембран клеток (основного органоида, защищающего клетку от разрушения и повреждения). Природные и синтетические антиоксиданты начали применять в онкологии, кардиологии, неврологии.
Первый антиоксидант синтезированный в СССР
Отечественные антиоксиданты появились в начале 1980-х годов. В ГУ НИИ Фармакологии РАМН Л.Д. Смирновымым и В.И. Кузьминымым был синтезирован новый препарат - Мексидол (сукцинат 2-этил-6-метил-3-оксипиридина). За создание и внедрение Мексидола в лечебную практику была получена Премия Правительства РФ в области науки и техники № 4861, 2003г.