Мама, а что к чаю? Частый ворос детей на самоизоляции. Сегодня готовлю булочки с корицей.

Булочки с корицей и изюмом.

Готовим с экономного набора продуктов. Нам понадобится:

1. Готовое слоеное дрожжевое тесто

2. Пакетик корицы

3. 1/2 пакета изюма

4. 1 яйцо

5. 2 ст.ложки муки

6. 4 ст.ложки сахара с горочкой

7. Масло для смазывания формы для выпечки

Упаковка в Карусели 40 руб.

Открываем упаковку, разделяем пласты, оставляем на 30-40 мин. для разморозки.

Изюм 36 руб.

Заливаем изюм горячей водой на 25-30 мин.

После изюм промываем.

Корица 28 руб.

В этот раз у меня корица без сахара, бывает готовая смесь сразу с сахаром.

Корица + 4 ст.ложки сахара с горочкой.

Тщательно перемешиваем корицу и сахар.

Взбиваем 1 яйцо, если яйца мелкие то понадобятся 2 шт.

Взбитое яйцо.

Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскатываем тесто. Смазываем его яйцом.

Распределяем по тесту корицу и изюм.

Кто-то любит больше изюма, можно использовать целую пачку.

Скатываем тесто в плотный рулет.

Разрезаем на полосочки по 2-3 см.

Делаю маленькие булочки, не очень хорошая духовка.

Каждую полосочку выворачиваем в виде розочки и укладываем на смазанную маслом форму для запекания (если есть пергаментная бумага, то выкладываем на нее, у меня в этот раз не было). Смазываем булочки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 30 мин.

Готовность так же можно определить по румянцу.

Из экономного набора продуктов, можно приготовить выпечку к чаю.

Приятного аппетита!