Это вторая статья, посвящённая моему эксперименту по переходу на вегетарианство, в первой я упоминала о положительных эффектах, её обязательно стоит прочитать тем, кто тоже планирует исключить животную пищу из своего рациона
Во всём нужно соблюдать правильный подход и баланс, чтобы организм не был "в шоке"
Скажу сразу, мясо я люблю всей душой и тяга к нему не ушла на протяжении 2х месяцев, скорее наоборот, я с каждым днём всё сильнее хотела его
Факторы, которые отразились на моем здоровье и могут возникнуть у вас
· Недостаток аминокислот
Аминокислоты, содержащиеся в растительной пищи, усваиваются сложнее нашим организмом, чем те, которые находятся в мясе.
Соответственно, может возникать их недостаток. А дефицит белка может привести к проблемам с репродуктивной и иммунной системами.
Белок участвует в построении клеток и в том числе клеток сердца.
Дефицит железа
Я по собственным ощущениям начала замечать недостаток этого микроэлемента в крови, ощущая слабость.
Только благодаря мясу мы можем получить его необходимое количество, даже ежедневное употребление молока и яиц не способно дать нужный результат.
Недостаток цинка
Недостаток обусловлен той же причиной, о которой я писала выше
Единственный путь избежать этого - оставить в своём рационе молочные и морепродукты.
Дефицит кальция
Благодаря употреблению большего количества растительного белка, вывод кальция с мочой происходит в повышенном ритме, а также, фитиновая кислота и оксалаты, снижают его всасывание.
Вздутие
Из-за недостатка особых ферментов, содержащихся в мясе, с непривычки может возникать вздутие живота.
Для перестройки на другой тип питания поджелудочной и кишечнику необходимо время.
Риск развития гастрита
Растительная пища не содержит определённых белков, которые нейтрализуют кислоты, действующие на слизистую
Частые гастриты могут привести к раку желудка.
Недостаток Омега - 3
Омега 3 влияет на сердечно-сосудистую систему, глаза, мозг, можно понять, что очень важно следить за этим компонентом
Недостаток Омеги может привести к плохому состоянию волос, ломкости, слабым ногтям и плохой кожи
Помните, что не всегда ваше самочувствие может говорить о недостатке или наоборот, перенасыщении какими-либо компонентами, сдавайте вовремя анализы и следите за состоянием организма.