Можете ли вы приставить себе свадебное застолье без красивого, большого, многоярусного торта? Самая кульминация торжества происходит именно в этой части, которое остаётся на долгие годы в памяти молодых людей, когда они совместно разрезают аппетитный торт и угощают гостей.
Ходит поверье, что на свадьбе обязательно должен быть торт в три яруса, где каждый ярус обозначает три стадии жизни:молодость, средняя жизнь и старость.
В средние века в Великобритании было принято приносить на свадьбу сладости и выкладывать их в огромную горку. Считалось что чем выше она-тем лучше. Символизировала высокая гора сладостей благополучие, достаток и счастье в новой семье. Именно с этих времен существует такой обычай.
- Больше пяти тысяч лет назад к нам пришла эта традиция из Рима, когда жених с невестой разрезают торт. Только тогда разрезали не торт, а выпечку. Муж ломал над головой невесты хлеб из ячменной или пшеничной муки, затем угощал кусочками выпечки гостей. А крошки которые оставались на голове невесты, молодожены собирали и съедали сами, это символизировало подчинение жены мужу.
- В Древней Руси все мы знаем, что было принято готовить каравай. В его приготовлении участвовало достаточно много человек, у каждого была своя роль:изготавливала тесто только замужняя женщина, выпекал мужчина, резал ребёнок, а угощал гостей сват. Каравай было принято украшать сложными узорами и ветвью калины.
Первый свадебный торт появился в Англии в 19-ом веке. Изобретателем был лондонский бакалейщик Боб Смит, торт был сделан в виде церковного купола.
Вот мы и узнали с Вами историю появления свадебных тортов и узнали, почему их принято делать многоярусными. С тех времен прошло много времени, торты сейчас очень разнообразны, и теперь это настоящее искусство. Очень много историй происхождения тортов, так же как и любви. Желаю вам крепкой и настоящей любви!