Рецепт фрикаделек из ИКЕИ
Шведские фрикадельки пользуются огромной популярностью в ресторанах ИКЕИ. Рецепт домашней версии не заменит долгих прогулок между магазинными дорожками, но может хоть немного помочь в период изоляции.
Мы знаем, что некоторые могут скучать за нашими фрикаделькам, поэтому предлагаем альтернативный рецепт домашней версии, которую легко приготовить из доступных ингредиентов. Рецепт поможет тем, кто ищет вдохновение на кухне. Сказала Лорена Лоуридо, начальник отдела еды в Великобритании и Ирландии.
Рецепт шведских фрикаделек из ИКЕИ
Для изготовления блюда нужен мясной фарш из говядины и свинины. Пригодится лук, чеснок, немного панировочных сухарей, соль и перец. Приготовление сливочного соуса так же легок. Для этого нам понадобится овощной бульон и говяжий, сливки, сливочное масло и мука, а также немного соевого соуса и горчицы.
Ингредиенты
- 500 г фарша говядины
- 250 г рубленого свиного мяса
- 1 мелко порезанная луковица
- 1 зубчик чеснока (порошок или нарезанного)
- 100 г панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 5 столовых ложек молока
- соль и перец по вкусу
Шаг за шагом
Смешайте мясо, добавить лук, чеснок, панировочные сухари и яйцо. Сделайте шарики и поместите их в холодильник на 2 часа. Жарить на разогретом масле до тех пор, пока каждая сторона не будет равномерно зажарена. Затем поставить в духовку и выпекать 30 минут в духовке с вентилятором при температуре 180 °С
Рецепт сливочного соуса - ингредиенты
- Немного масла
- 40 г сливочного масла
- 40 г молока
- 40 г муки
- 150 мл бульона из овощей
- 150 мл говяжьего бульона
- Густая сметана 150 мл
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка горчицы
Приятного аппетита.
Делитесь своим мнением в комментариях и ставьте лайки.
Подписывайтесь!!!
А также посмотрите: растение, которое должно быть в каждом доме. Как омолодить комнатные растения. Мгновенный эффект