Очень вкусный маковый рулет, который тает во рту😋 И так нам понадобится⬇️ 250 мл тёплого молока 1 пакетик дрожжей (7 грамм) 1 ст.л. сахара 3 ст.л. просеянной муки ⠀ 2 яйца 100 гр сахара ванилин Мука 500-600 гр 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. растительного масла ⠀ 250 мл молока 500 гр. мака 100 гр. сахара 100 гр. сливочного масла ⠀ 1 желток и 1 ст.л. воды Это очень вкусно!
Очень вкусный маковый рулет, который тает во рту😋
И так нам понадобится⬇️
- Для опары:
250 мл тёплого молока
1 пакетик дрожжей (7 грамм)
1 ст.л. сахара
3 ст.л. просеянной муки
⠀
- Для теста:
2 яйца
100 гр сахара
ванилин
Мука 500-600 гр
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
⠀
- Для начинки
250 мл молока
500 гр. мака
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
⠀
- Для смазывания:
1 желток и 1 ст.л. воды
- Для опары нужно смешать все ингредиенты и оставить в тёплом месте минут на 10-15.
- Пока подходит опара, можно приготовить начинку. Молоко нагреваем в кастрюльке, добавляем сахарный песок и мак. Все перемешиваем, добавляем сливочное масло. Ещё раз все перемешать, накрыть крышкой, снять с огня и оставить начинку доходить.
- Продолжаем готовить тесто. Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить опару, сливочное масло комнатной температуры и растительное масло. Далее постепенно вводим муку. Хорошо перемешаем и оставляем в тёплом месте часа на 1,5.
- Готовое тесто раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку, заворачиваем в рулет и даём постоять на противне ещё 15 минут. Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Это очень вкусно!