Прошлая моя статья (читайте обязательно!) была про пятёрку самых загадочных и интересных сериалов. Там есть и русские, рекомендую посмотреть.
Но как же просмотр чего-либо без вкусняшек? Здесь я тебе расскажу то, без чего ты не сможешь жить на этом свете: закуски к фильму. Давайте приступим!
1. Горячие бутерброды с помидором и сыром
На приготовление бутербродов уходит 5-10 минут, если не учитывать время их запекания в микроволновке или духовке. Один из главных плюсов горячих бутербродов – можно заменять ингредиенты по собственному вкусу или по принципу «что есть в холодильнике».
Ингредиенты:
батон большой – 1 шт;
помидоры – 3 шт.;
сыр (твердый сорт) – 200 г;
майонез – 4 ст.л.;
чеснок – 1 зуб.;
зелень; сванская соль.
Первым делом нужно сделать простой соус. В небольшой тарелке смешать майонез с небольшим количеством зелени (остальную зелень оставить для украшения) и выдавленным чесноком. При желании можно добавь сванскую соль, которая привнесет приятную пикантность. Нарезать батон и выложить на противень, оставляя между кусочками хлеба расстояние 1 см. Можно использовать для приготовления бутербродов багет, но в таком случае с количеством начинки следует быть внимательнее, так как текстура у такого хлебобулочного изделия более мягкая и воздушная.
Кусочки хлеба смазать майонезом так, чтобы равномерно распределить полученный соус на весь батон. Майонез при желании можно заменить на сметану или греческий йогурт, так продукт станет менее калорийным. Сверху положить кружочки помидора, присыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах до тех пор, пока сыр не приобретет золотистый цвет. Это занимает около 10-15 минут в зависимости от свойства сыра к плавлению.
Внимание!
При приготовлении горячих бутербродов важно резать батон на кусочки одинаковой толщины, удобнее – 1,5 см, тогда при запекании не будет таких проблем, как слишком большое количество «плавающей» начинки на одном бутерброде и оптимальное соотношение на другом.
2. Лаваш с сыром и яйцом
Блюдо подходит как закуска к фильму, а также как простой и вкусный завтрак.
Ингредиенты:
лаваш тонкий – 2 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
сыр (твердый сорт) – 150 г;
масло сливочное – 1 ст.л.;
соль и перец.
Лаваш нарезать прямоугольниками. На край выложить кусочки тонко нарезанного сыра, скрутить лаваш в небольшой рулетик. Яйца взбить, смешать с солью и перцем. Полученные рулетики с сыром обмакнуть в смесь из яиц, обжарить с двух сторон (с каждой стороны по 1 мин.) на сливочном масле.
3. Жареный сыр
Нежная закуска с приятной хрустящей корочкой покорила сердца многих гурманов. Ее можно есть с майонезным соусом, сметаной, кетчупом или аджикой.
Ингредиенты:
сыр (твердый сорт) – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
сухари панировочные – 3 ст.л.;
мука – 3 ст.л.;
масло растительное – 5 ст.л.;
соль и специи (по вкусу).
Раскалить сковороду, нарезать сыр брусочками. В отдельной емкости взбить яйцо с солью и специями до образования пены. В другой посуде смешать муку и панировочные сухари. Кусочки сыра обвалять в сухарной панировке, затем в яйце и снова в панировке. Обжаривать в большом количестве растительного масла. Перед подачей сырные палочки промокнуть бумажным полотенцем для того, чтобы бумага впитала в себя лишний жир и влагу. Наслаждаться, пока они горячие.
Внимание!
Для равномерной прожарки сыр лучше резать на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Заключение
Я надеюсь, что эти 3 блюда тебе подойдут к просмотру фильма и/или сериала. Побалуйте себя хоть немножечко ;) Не болейте, не скучайте - а как именно, смотри две последние статьи!