Капуста - холодостойкий овощ, который можно сажать ранней весной или осенью. Сорт Кале относится к семейству капустных. Растение можно высаживать рано весной (от 3 до 5 недель до окончания заморозков). Кале особенно вкусна, когда листья созревают в холодную погоду. Данный сорт универсален при посадке в саду, он хорошо растет как на грядках так и в контейнерах. Кале также широко используется на кухне и является отличным дополнением к салатам, картофелю, омлетам, запеканкам и другим блюдам.
Википедия дает такое определение сорту капусты Кале:
Кудря́вая капу́ста, или Кале́, или Грюнколь, или Браунколь, или Брунколь, — однолетнее овощное растение, разновидность вида капуста огородная семейства Капустные.
Зелёные или фиолетовые кружевные листья не образуют кочан. Считается наиболее близкой к дикой капусте среди одомашненных форм. В пищу употребляются в основном листья. Стебель обычно считается слишком твёрдым. Капусту кале выращивают также в качестве кормовой культуры и в декоративных целях.
До конца Средневековья капуста была одной из распространённых культур в Европе. Эта разновидность с кудрявыми листьями существовала уже в Древней Греции наряду с плосколистными сортами в IV веке до н. э.
Когда сажать капусту
- Ранней весной капусту можно высаживать в саду за 3–5 недели до последних заморозков. Однако, если заморозки опускаются ниже 10 градусов, капусту желательно накрывать укрывным материалом или пленкой.
- Осенью капусту можно сажать за 6-8 недель до первых заморозков пока земля не замерзнет. Капуста получит еще более приятный вкус и аромат после нескольких дней заморозков.
Подготовка почвы под посадку капусты Кале
- Капусту лучше всего высаживать на солнечном месте, но и в тени она растет тоже хорошо.
- PH почвы должен составлять от 6,5 до 6,8.
- Добавьте в почву торфяной компост с высоким содержанием азота.
Посадка капусты
- При выращивании капусты саженцами, сажайте их на глубину около 10 см, и расстоянием между ними в пол метра.
- После посадки хорошо пролейте растения.
Выращиваем капусту
- Важно, чтобы капуста хорошо поливалась и подкармливалась. Качественно рыхлите почву после полива.
- Регулярно подкармливайте капусту органикой.
- Мульчируйте почву чтобы избавиться от сорняков.
- После первых сильных осенних заморозков сильно промульчируйте почву; растения могут продолжать давать листья в течение всей зимы.
Подписывайтесь на наш канал в Дзен, поделитесь мнением о материале и расскажите о нем друзьям. Еще больше интересных постов в нашей группе Удачный росток, а также на нашем сайте http://www.udachnyirostok.ru.