Здравствуйте!
Хочу вам рассказать о великолепном варенье из одуванчиков, который имеет чудесные свойства по исцелению от многих болезней. Этот рецепт мне достался от моей прабабушки, она была травницей, лечила всю свою семью и многих соседей по деревне.
Мне досталась ее старая книга записей, которыми я с вами с большим удовольствием делюсь.
Одуванчик - настоящий клад для нашего организма! Мы ходим и не обращаем на него внимание. А зря, из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.
1 этап. Сорвите 300 - 500 штук желтых одуванчиков (именно цветочки, стебли и листики не нужны), промойте их, залейте их водой так, чтобы вода полностью покрыла цветы. Они должны постоять в воде 24 часа.
2 этап. Цветы необходимо отжать, залить 0,5 литра кипяченой воды, после того как вода вскипит, прокипятить 15-20 минут, помешивая.
3 этап. Необходимо добавить 1 килограмм сахара и 2 измельчённых лимона с кожурой в блэндере или в мясорубке, добавьте 1 чайную ложку лимонной кислоты и проварить ещё 7 минут, помешивая.
4 этап. Когда варенье приобретёт цвет мёда, выключайте плиту.
5 этап. Дайте остыть варенью, процедите через марлю и проварите полученную массу еще 2 минуты , после того как вскипит. Остудите.
Варенье готово! Переливайте. в банку и храните в холодильнике
Принимайте утром натощак по 1- 2 столовой ложке, растворяя в стакане зеленого или обычного чая. Можно намазать варенье на хлеб, это очень вкусно и намного полезнее всяких сладких мучных изделмй и тортиков.
Варенье из одуванчиков действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков, способствует похудению. Это варенье также полезно для профилактики бронхитов.
Варенье вкусное, и самое главное очень полезное!
Будьте здоровы! Берегите себя и своих близких!
Спасибо за внимание! Жду ваших комментариев! Подписывайтесь!