Такое блюдо можно приготовить на завтрак, на перекус или на закуску. Очень вкусно! По вкусу напоминают чебуреки. Готовится из обычного тонкого лаваша и начинки.
Для начинки я беру фарш (350-400) и обжариваю его до готовности
Натираю на тёрке сыр 100г.
А также 2-3 зубчика чеснока
Нарезаю немного зелени для аромата
Смешиваю ингредиенты в миске. Начинка готова!
Нарезаю лаваш на полоски. Ширину выбирайте сами. Я каждый лист делила 3 части. На конец кладу начинку
Подворачиваю треугольником
Получаются такие вот довольно крупные треугольники
А теперь грею сковороду, немного смазывая ее маслом. Обмакиваю каждый "чебурек" в яйцо
Обжариваю на среднем огне под крышкой
С обеих сторон
Выкладываю на блюдо и подаю к столу. Можно кушать со сметаной или с любым другим соусом.
Начинки меняю в зависимости от настроения и наличия нужных продуктов.