Очень часто слышу, как родители жалуются, что дети не едят их еду, которую они дают детям в школу. Вместо этого дети налегают на фастфуд и сладости. Что же делать? Самое важное – это не ругать детей и не заставлять их есть овощи и фрукты силой, так как это еще сильнее их отвратит от здорового питания. Советую вам проявить фантазию – и ваши дети не только начнут есть овощи и фрукты, но еще и начнут пропагандировать здоровое питание среди одноклассников. Этот способ называется бэнто.
Бенто - этим термином японцы обозначают еду, которая красиво разложена и упакована в красивую коробочку, которую очень удобно брать с собой. Как и все японское, это весьма своеобразная область, не побоюсь этого слова, искусства, так как некоторые бэнто выглядят так, как будто это произведения искусства.
В чем отличие бэнто от привычных нам бутербродов? В том, что это хорошо подобранная и сбалансированная еда, да еще и позволяющая вам проявить свою индивидуальность – то есть полная противоположность унифицированному фаст-фуду.
Например,можно сделать из продуктов мордочки животных или другие рисунки. Две половинки вареного яйца с точкой красного перца посередине будут отличными глазами. Добавьте сезонные приправы и гарнир в самый центр пищи. Вырежьте фрукты, овощи или сыр в виде звезды или сердца.