Ингредиенты:
- мука (150 грамм);
- сыр (разных сортов, 250 грамм);
- яйцо (1 штуки);
- сливочное масло (50-60 грамм);
- соль.
Способ приготовления:
1) Натереть на тёрке сыры разных сортов (адыгейский, брынза и др.)
2) Добавить яйцо к натёртому сыру и перемешать. Потихоньку добавляем муку, замесить тесто.
3) Раскатать тесто в форме колбаски и нарезать на небольшие кусочки.
4) В кипящую воду добавить соль и выложить нарезанное тесто, осторожно перемещать. Варить примерно 5-7 минут.
5) Достать готовые вареники, можно полить сметаной. Приятного аппетита!
