ИНГРЕДИЕНТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1,5 кг. курицы, (без кожи) разрезать на 8 частей
- 1/4 ч.л. соли
- молотый черный перец
- 1 крупная луковица, нарезать
- 2 черешка сельдерея среднего размера, нарезать
- 2 сладких зеленых перца, очистить от семян и нарезать
- 400 гр. консервированных томатов, размять
- 2 дольки чеснока, измельчить
- 120 гр. ветчины без жира, нарезать полосками или кубиками
- лавровый лист
- 2 ч.л. (без верха) паприки (сухого сладкого размолотого перца)
- 1 столовая ложка измельченного свежего или 1 ч.л. (без верха) сушеного чабреца
- 4-6 капель соуса табаско
- 250 гр. длиннозернового белого риса
- 600 мл. куриного бульона-основы
- 2 ст.л. нарезанной зелени петрушки