Всем привет. Мясо у кости всегда самое вкусно. Я сам никогда не забываю это правило, и поэтому часто готовлю по этому рецепту. Берем: 600 г свиных ребрышек, 2 ч. л. меда, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. молотой паприки, 0,5 ч. л. соли. Во время запекания не передержите ребрышки, иначе они могут высохнуть. На последок видео, где я тоже запекаю в духовке только другое мясо.
Всем привет. Мясо у кости всегда самое вкусно. Я сам никогда не забываю это правило, и поэтому часто готовлю по этому рецепту.
Берем:
600 г свиных ребрышек, 2 ч. л. меда, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. молотой паприки, 0,5 ч. л. соли.
- Духовку нагрейте до 220 °С.
- Ребрышки натрите солью и молотой паприкой, а затем медом. Жидким медом натирать удобнее, но если мед засахарившийся, подогрейте его на очень слабом огне или на водяной бане.
- Форму для запекания слегка смажьте маслом.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Ребрышки выложите в форму и сверху натрите чесноком.
- Запекайте ребрышки 30-45 минут в зависимости от их толщины.
- Готовые ребрышки разрежьте вдоль костей и выложите на тарелки. Подавайте с овощами.
Во время запекания не передержите ребрышки, иначе они могут высохнуть.
На последок видео, где я тоже запекаю в духовке только другое мясо.