Нашла очень крутой рецепт и решила сразу же с вами поделиться) Надеюсь вам понравится, так же сильно, как и мне. Большим плюсом в данном рецепте является то, что тут минимум ингредиентов!!
И так Продукты для приготовления:
200 гр муки
150 гр сливочного масла или маргарина
150 гр картофеля
5 гр дрожжей
Для начинки
150 гр вареной ветчины
30 гр сливочного масла
20 гр муки
100 гр сметаны
1 яйцо
Приступаем к самому интересному, к готовке:
Для начала сделаем начинку:
150 гр варёной ветчины 3 раза пропустить через мясорубку, 30 гр сливочного масла растопить в кастрюле и добавить к нему молотую ветчину, муку, сметану и варить до получения густой массы. Затем добавить 1 яйцо, осторожно размешать начинку и подогревать до тех пор, пока не свернется яйцо.
Отлично! Начинка готова. Теперь приступаем к приготовлению теста и изготовлению самих рулетиков!
Картофель варим в кожуре, после очищаем и пропускаем через мясорубку.
Муку со сливочным маслом (или маргарином) хорошо растираем, смешиваем с картофелем и разведенными в малом количестве воды дрожжами. Продукты замесить и оставить на 1 час.
Затем тесто раскатать в четырехугольный тонкий пласт. На край пласта положить полоской начинку (толщиной примерно в мизинец) и скатать двойную трубочку, отрезать её острым ножом от пласта и разрезать на кусочки длиной 7 см. Таким же образом скатать трубочки из остального куска теста.
Нарезанные рулетики уложить на противень на большом расстоянии друг от друга, так как при выпечке они значительно увеличиваются в обьёме. Поверхность изделия смазать яичным белком и выпекать при средней температуре до румянца. Рулет подавать к чаю в тёплом виде!.
Приятного чаепития!
Так же хотела напомнить, что ранее я рассказывала о:
ТОП 3 самых бюджетный и быстрых тортов!
Нежнейший кофейный торт для всей семьи
Творожный торт всего за 30 минут без выпечки)