#Кофе - ароматный источник энергии или абсолютная бесполезность и даже вред для организма?
Я пью кофе не часто. Больше для удовольствия и в качестве некоего социального ритуала. С юности «меня терзают смутные сомнения», что кофеиновая бодрость - это какой-то обман 🤔
Давайте разберемся, как кофе влияет на наш #мозг, и почему мы ощущаем прилив сил, а также, что происходит после того, как кофейный эффект уходит.
В мозге есть такая молекула - аденозин. Аденозин снижает активность нейронной системы. Появление его в большом количестве является признаком утомления и сигналом о необходимости отдыха. Эти молекулы накапливаются в течение дня. Теперь вы знаете, что вечером у вас в мозге много аденозина.
Существуют специальные рецепторы аденозина. Молекулы «встают» в свои рецепторы и таким образом включают процесс торможения: энергия истощена, ресурсов нет, пора остановиться. А теперь часть про коварный кофеин.
Кофеин по структуре своей похож на молекулу аденозина. Он цепляется к рецепторам аденозина и не дает последнему занять свое место и запустить естественную реакцию торможения. То есть фактически самозванец-кофеин занимает чужой дом и какой-то период времени не дает нам ощутить упадок сил. Потому что аденозин не сообщил мозгу о том, что пора притормозить. Замечу: сил при этом не прибавляется, энергия потрачена. Просто аденозин не может пока об этом сигнализировать.
Что же происходит дальше? Дальше осчастливленный человек верит в свою несокрушимость и прилив энергии и продолжает тратить ее еще больше! Аденозин копится, силы тратятся, кофе сидит в аденозиновых рецепторах... И все это не без последствий. Кофеиновая зависимость может привести к перенапряжению, бессоннице и другим невеселым вещам.
Да, иногда нам необходимы стимуляторы, но лучше задуматься: куда уходит моя энергия, и как я могу восстановить ее без кофеина, теофиллина и прочих веществ, дающих лишь кратковременную иллюзию бодрости.
Вывод: пейте кофе ради удовольствия, не ради кратковременного заряда бодрости.
(статья написана на основе материала в моем иг-аккаунте)