Расскажем об известном бизнесе в наше время, об островках «кофе с собой».
Стаканчик ароматного кофе в наши дни, стал непременным атрибутом современного человека. Его пьют в метро, в машине, гуляя по улице, или спеша на работу. Его размещают в различных форматах инстаграм.
Себестоимость приготовления этого напитка, довольно низкая. Поэтому многих привлекает такое открытие бизнеса, как островок «кофе на вынос». Но стоит не забывать, что конкуренция здесь также достаточно высокая, и прежде чем начать это дело, необходимо подумать о фирменной черте вашей будущей точки.
Есть сеть кофеен, с фиксированной стоимостью; есть кофейни с редким сортами зерен, которые нечасто встречаются в городах; есть места, где рисуют Ваши портреты на стаканчиках; есть кофе островок, в котором готовят красивые, и необычный кофе «сникерс», «марс» и т.д.
Поэтому советуем Вам, прежде чем начать дело кофе с собой, придумать какую-то свою «фишку». Чтобы Вы выделялись на фоне конкурентов.
Также, не стоит зацикливаться только на приготовлении кофе. Важно помнить и о дополнительных, вторичных продажах. Это могут быть пирожные, всевозможная выпечка, популярные в наше время ПП и ЗОЖ десерты.
Обязательно должна быть выбрана правильная локация. Это должно быть такое место, возможно не всегда в самом большом потоке(трафике), но и не на задворках Торгового центра, бизнес-центра, и т.д.
Кофе-машину можно взять в аренду, а не выкладывать сразу около 100-200 тысяч за ее покупку. Стаканчики можно использовать пластиковые, это и недорого, и в принципе «модно, стильно, молодежно». Советуем также купить наклейки с Вашим логотипом, и наклеить их на стаканчики. Это более бюджетный вариант, нежели сразу заказывать их с логотипом.
Дизайн проектов «кофе островок» не мало. Но как мы с Вами и говорили, Вам нужно выделиться из общей массы. Поэтому рекомендуем заказать индивидуальный проект, который будет делаться «под Вас», и «для Вас». Ведь в случае успешного запуска, можно подумать о расширении, а также о франшизе. А тут фирменный стиль очень важен.
Подводя некоторый итог, продумайте свою «фишку», выберите место, а нам доверьте проектирование и производство своей кофейни. Удачи! Все получится!
https://78studio.ru/ostrovok-coffee-s-soboi/