Итальянская кухня по праву пользуется огромной популярностью во всем мире.
В Риме нет проблем с хорошими ресторанами, есть проблема другая – выбрать самый лучший ресторан.
В ресторанах Италии можно попробовать самые изысканные овощные, мясные и рыбные блюда, а не только традиционные пиццы и пасты.
Есть рестораны, в которых представлена общеевропейская кухня, но гораздо большее внимание привлекают рестораны с национальной итальянской кухней. Поехали!
1. Лучшим рестораном в Риме считается «La Pergola». Он отмечен тремя звездочками в гастрономическом путеводителе Мишлен. Этот ресторан находится в районе Монте Мария на вершине отеля «Cavalieri Hilton».
Наслаждение можно получать не только от заказанных блюд, но и от роскошной обстановки ресторана, великолепных потолков, расписанных фресками и от созерцания великолепных панорам Вечного города, открывающихся в широких окнах.
Меню ресторана очень обширно. Можно заказать дегустационное меню из 9 самых популярных блюд ресторана. Конечно, оно стоит недешево 140 – 175 евро, но вы получите незабываемые гастрономические впечатления. В винной карте ресторана вы найдете свыше 1800 различных сортов вина, как из Италии, так и из других стран.
В районе Пантеона расположен один из самых известных рыбных ресторанов «La Rosetta», который был открыт еще в 18 веке. Фирменным блюдом его шеф-повара является «Ужин богов», для приготовления которого используются несколько сортов моллюсков, креветок, осьминогов и нескольких пород рыб. В этом ресторане используется самая свежая, выловленная в этот же день рыба.
Более молодым, но также известным рыбным рестораном итальянской столицы является расположенный в районе Олимпийского стадиона ресторан «Acquolina Hostaria». Некоторые блюда в этом ресторане готовятся по древнеримским рецептам.
Рестораны в Риме можно найти на любой вкус и кошелек. Можно зайти в вегетарианский ресторан «Il Marghutta», который находится поблизости от площади Испания. В самом центре, в районе Гетто можно зайти в ресторан «Giggetto alPortico d’Ottavia», где подаются простые, но очень вкусные блюда. Рекомендуем попробовать здесь артишоки, которые считаются типично римским блюдом.
Но в любом ресторане вам предложат прекрасно приготовленные блюда и итальянские вина.
Вот такая вот кухня у итальянцев. Не зря считают, что у них, одна из лучших кухней мира. А какую кухню предпочитаете вы? Лично я, кухню Франции. Пишите свое мнение в комментариях. Удачи, до скорых встреч!