Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- мука - 250 гр ( можно взять любую цельнозерновую, овсяную,рисовую)
- яйцо - 2 шт
- размягченное сливочное масло - 100 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
Приготовление:
В большую миску выкладываем размягченное сливочное масло.
Добавить яйца, взбить миксером в пышную массу.
Бананы очистить от кожуры и размять при помощи вилки в однородную массу.
Добавить бананы в тесто и перемешать.
Понемногу всыпать муку с разрыхлителем и замешать тесто.
Тесто получится довольно густое.
Разложить тесто по формочкам. Сверху можно украсить кунжутом. Поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов, 25 минут.
Воздушные, нежные банановые кексы готовы.
Приятного аппетита.
