Сидя дома, в перерывах между основными приемами пищи обязательно хочется чего-нибудь такого вкусненького съесть, например, печеньку, шоколадку, кусочек солененькой колбаски…НО это было раньше! Сейчас взгляды мои немного поменялись и я нашла альтернативу ни чуть не хуже. ПП или просто перекусить? В чем же главная ценность перекусов на правильном питании? В том, что Вы не переедаете.
В те моменты, когда мозг требует пищи, вы можете спокойно «заморить червячка», и жуткий голод не настигнет вас во время основного приема трапезы.
Я включила в свой рацион следующие продукты, если быть точнее, я начала употреблять их с пользой:
кисломолочные продукты — кефир ,йогурт. Кефир является низкокалорийным продуктом, который легко усваивается в организме, при этом он отлично питает и уменьшает чувство голода. При регулярном употреблении он способен нормализовать процессы пищеварения и ускорить метаболизм (обмен веществ в клетках), усилить иммунный ответ организма в ответ на проникновение в него чужеродных агентов: бактерий или вирусов. В самоизоляции очень помогает!
фрукты — грейпфруты, апельсины, ягоды, бананы, яблоки, киви и пр. Фрукты богаты фруктозой и клетчаткой. Фруктоза содержит мало калорий по сравнению с обычным сахаром. Клетчатка, в свою очередь, дает чувство сытости и очищает кишечник от вредных бактерий.
Полюбила я очень смузи на перекус, очень здорово сочетаются кефир( у меня 1%) банан и киви.
Рецепт очень простой: все ингредиенты (200 мл кефира,1 банан, 1 киви) взбить в блендере, перелить в стакан и с удовольствием выпить на перекус. Рецептов смузи очень много, но мне нравится именно с кефиром и фруктами, можно разнообразить клубникой, ананасом и другими фруктами.
Поехали дальше! Горький шоколад , как же без него) Я сладкоежка, поэтому обязательно у меня в рационе именно он-горький шоколад, который поднимает настроение. Самое главное - соблюдать дозировку и не увлекаться.
Еще один вариант сладкого перекуса-это сухофрукты и орехи. Сухофрукты содержат клетчатку и минералов в них больше, чем в свежих аналогах. В них много калия (нужен сердцу), железа, а также каротина и витаминов группы В. Все они важны для нормальной работы сердца, мозга, нервной системы( мамы меня поймут) и мышц. Сухофрукты имеют очищающее воздействие на кишечник (черносливу привет!).
Овощи — огурец, помидор, морковка и другие продукты, из которых можно приготовить салат для перекуса, а морковку можно просто погрызть, еще и зубы с деснами укрепить!
И добавлю я еще одни вариант перекуса, обычные картофельные чипсы очень вкусные, но также очень калорийные, поэтому любителям солёненького предлагаю альтернативу чипсы из лаваша.
Нам понадобиться:
- Лаваш-100гр.
- Сыр-80г.
- Сметана-30гр(1 ст.ложка)
- Яйцо- 1 шт.
Специи и соль по вкусу. А готовим очень легко и быстро: смешиваем в емкости натертый сыр, сметану, яйцо и специи, затем распределяем получившуюся массу равномерно на лаваше и произвольно лаваш разрезаем на чипсы. Выкладываем наши будущие чипсы на противень и готовим в духовке при 180 гр. 8-10 мин. Приятного аппетита! Будьте здоровы)