Да-да, если Baileys в среднем стоит 1000 рублей, то Amarula обойдется вам в 800-900.
Ликер изготовлен из плодов африканского дерева марула. Почему производитель добавил букву "А" в название - неизвестно. Но я думаю, это потому что ликер из экзотической страны - Африки.
По вкусу плоды марулы напоминают абрикосы в сочетании с орехами и апельсинами. Деревья этих уникальных плодов сами выбирают где произрастать, поэтому не поддаются различным селективным экспериментам. Из коры жители делают краску, из косточек масло, а из сока и кожуры даже лекарства. Уникальное дерево, которое отдает себя без остатка, не правда ли?
Почему на этикетке изображён слон?
Все потому, что африканские слоны проходят огромные расстояния, чтобы полакомиться сочными созревшими плодами.
Как готовят ликер?
Плоды марулы засыпают в большие каменные резервуары, где острые лопасти (что-то наподобие дробилки-гребнеотделителя) отделяют мякоть от кожуры и косточек. Далее содержимое бродит, его фильтруют и дважды перегоняют через медный котел. Полученную смесь (спирт) смешивают с вытяжкой (экстрактом) марулы и выдерживают в бочках 2 года.
После выдержки в смесь добавляют сливки и разливают в бутылки.
Характеристика напитка:
Тип: эмульсионный ликер
Крепость: 17% об.
Сахар: 18,5 г / 100 см³
Страна производства: Южная Африка
Онлайн - дегустация
Цвет: кофе с молоком
Аромат: мягкий, сливочный, с оттенками молочного шоколада и сливочной помадки
Вкус: вы однозначно влюбитесь, 100%. Нежный, бархатистый с неповторимым ореховым оттенком и лёгкой пикантной нотой кофе
Послевкусие: вкусное, сливочное, с продолжительными оттенками растопленного молочного шоколада с орешками
Моя оценка: 10/10🦄. Это безумно вкусно.
Особенно, я думаю, оценят любители сладенького. Ну а кому покажется приторно-слащавым, советую добавить пару кубиков льда, это поправит положение😉
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
А какие сливочные ликеры предпочитаете вы? Рассказывайте в комментариях.
Всем чау, до скорых встреч🤗
