Люди часто задумываются о том, как хранить скоропортящиеся продукты и лекарства. Относится это и к алоэ, особенно к сырью в виде сока, экстракта или мякоти.
Если спиртовые настойки или алоэ в таблетках не портятся долгое время, то о других лекарственных формах такого не скажешь. Сок в чистом виде, экстракт и мякоть хранится в холодильнике весьма непродолжительное время.
Именно поэтому рекомендуется использовать свежий сок алоэ сразу после того, как вы его выжали, а хранить лучше всего в настойках.
Замораживать или нет?
Иногда люди ставят перед собой такой вопрос – можно ли замораживать алоэ? Замораживать можно, но только в крайнем случае. Дело в том, при цикле заморозки-оттаивания алоэ теряет многие свои свойства, как, впрочем, и любой растительный продукт. Поэтому, замораживать или нет – выбор за вами.
Свежее сырье – лучший вариант
Но лучше всего, если вы будете использовать свежее сырье. Для этого надо иметь в своем доме комнатное растение алоэ, достигшее трехлетнего возраста – молодые цветки еще не в полной мере обладают нужными нам целительными свойствами. Из этого растения можно самостоятельно получить три вида сырья:
- Мякоть;
- сок;
- гель.
Чтобы добыть сок алоэ, нужно срезать внешние листья растения под корешок, у самого грунта. Выбирать нужно самые толстые и мясистые листья, в них больше ценного сока и геля. После этого промыть их, затем порезать на мелкие дольки. Нашинкованные кусочки завернуть в чистую марлю и каким-нибудь прессом выдавить из них сок в приготовленную для этих целей посуду. Сок процедить и сразу можно использовать. Если после использования сок остался, то его следует держать в холодильнике, где он простоит без проблем несколько дней. Если сока получилось очень много, то лучше сделать спиртовую настойку, добавив на сто грамм сока двадцать грамм спирта. Хранить настойку можно довольно долго.
Для получения свежего геля алоэ нужно срезать листья, и минут на пять поставить их вертикально в контейнер с высокими бортами. Когда из них стечет жидкость, нужно каждый лист разрезать вдоль и аккуратно выбрать с внутренней стороны каждой половинки прозрачную студенистую массу – гель. Использовать его тоже желательно как можно быстрее. Хранится он в холодильнике несколько дней.