5 СИБИРСКИХ СУПЕРФУДОВ 💪

Вы слышали про такое понятие как суперфуды? Суперфуды – это продукты содержащие в себе больше количество полезных веществ.

На самом деле, во всех частях света предостаточно полезных продуктов и Сибирь не исключение. Совсем не обязательно идти в специальный магазин или искать их в интернете. Вот например 10 полезных продуктов, которые вполне возможно встретить в обычном сибирском супермаркете или на рынке.

Говорят, если всё время есть чернику, зрение станет настолько хорошим, что можно будет видеть надписи на самолетах, летящих в небе. Но это не точно.

Помимо того, что облепиха имеет отменный вкус с ярко выраженной кислинкой, облепиховое масло обладает бактерицидными свойствами, заживляет раны и успокаивает боль.

Кисло-сладкие ягоды с узнаваемым ярким ароматом содержат огромное количество витамина С, витамины В, Р, провитамин A, лимонную и яблочную органические кислоты.

На самом деле, кедровые орехи никак не относятся к кедрам, а дерево, на котором они растут, называется Сибирская сосна. Тем не менее, название Кедровый орех уже давно закрепилось у Сибиряков. Орешки. В кедровом орехе много белка, уникального тем, что он содержит жизненно необходимые аминокислоты.

Семена льна по своим свойствам едва ли уступают семенам чиа, которые стоят в 10 раз больше. Лён и льняное масло являются одними из лучших источников жирных кислот омега-3 и омега-6, способствующих нормальной работе сердца, нервной и иммунной систем.

Кстати, про мёд. Ведь это едва ли не самый древний суперфуд! Натуральный сахарозаменитель, лучший помощник при простуде. Существуют десятки видов цветочного мёда.

Полба, точнее белок клейковины, содержит много незаменимых для организма аминокислот, которых нет в животной пище. Кроме того, в ней полно полезных витаминов (В1, В2, В6, С, Е, РР) и минералов (калий, кальций, магний, фосфор и пр.), а также активных ферментов.

В жизни каждого сибиряка наступает момент, когда он по-человечески хочет гречки. Возможно, всё дело в чудесном составе крупы. Гречка содержит магний, йод, железо, цинк, кальций, калий, фтор, молибден, витамины В1, В2, В9, PP, Е — то, что организму жизненно необходимо для нормального функционирования.

Из конопли можно сделать масло, кашу, хлеб, одежду и даже материал, которым затыкают щели в лодках. Семечки конопли богаты полезными микро- и макроэлементами: цинк, железо, кальций, марганец, фосфор, калий, сера.

Очень вкусная в любом виде. Листья малины придают чаю отменный вкус, а если пить чай с малиной и мёдом — можно вылечиться от любой простуды.

Будте здоровы!