Рецепт такого теста я позаимствовала у бабушки. Она часто готовит пельмени или манты. Все у нее получается вкусно. Теперь я хочу поделиться с вами секретом приготовления простого теста. Итак, давайте приступим!
Для того чтобы приготовить такое тесто, нам нужно:
- Три стакана муки. Лучше остановить свой выбор на высшем сорте;
- Один стакан питьевой воды;
- Одно куриное яйцо;
- Одна чайная ложка соли.
Переходим к самому главному:
Яйцо освобождаем от скорлупы и помещаем в отдельную миску. Хорошенько взбалтываем.
Воду подогрейте до теплого состояния и положите в нее соль. Тщательно перемешайте.
Муку вываливаем на стол и делаем в серединке небольшое углубление. Туда вливаем сначала яичную смесь и замешиваем в круговую. Затем вливаем соленую воду и продолжаем замешивать дальше. Наше тесто готово! Можно сразу же приступать к формированию пельменей или мантов.
Приятного аппетита!