Привет, я Евгения. Расскажу вам историю из моего личного опыта. Возможно, кто-то этому способу вскипятить воду совсем не удивится. Но я, человек мало ходящий в походы, была просто в шоке.
А что, так можно было?
Дело было в двухдневном походе в Чамьюва под Кемером. Мы с друзьями приехали в бухту сразу после завтрака и, конечно, самым важным делом было - искупаться. А вот во время приготовления обеда я и увидела это походное чудо.
Как вы обычно готовите в походах чай? Уверена, как нас всех в школе учили: две рогатки воткнуть в землю над костром, котелок на перекладину подвешиваем и ждём, когда вода закипит. Но бывает так, что лишнего котелка у вас нет, а в "не лишнем" остывает уха. Не отчаиваемся и... ищем пустую пластиковую бутылку.
Друзья взяли бутылку из-под газировки, объёмом 0,5 литра. Ополоснули её, налили чистой воды и поставили бутылку с водой прямо в костёр! Когда они это всё проделали, я думала шутка какая-то.
Ну как может бутылка не расплавится под действием прямого огня?
Оказывается, вода обладает более высокой теплопроводностью, чем воздух. Поэтому стенка бутылки быстрее отдает тепло воде, чем получает его из раскалённого огнём воздуха. Как следствие, вода в бутылке достигает температуры кипения значительно раньше, чем стенка бутылки нагревается до температуры, которая может привести к разрушению самой бутылки.
Именно это свойство пластика и воды используют те, кто ходит в походы, или часами сидит с удочкой на рыбалке. Даже если вы просто забежали в лес за ягодами, можно легко сделать перерыв на кофе (только если в этом лесу можно разводить костёр!)
Я долго наблюдала, как языки пламени обхватывают бутылку, но ей было хоть бы что! Пока в моих руках не оказался стакан с горячим, дымящимся кофе, я никак не хотела верить, что вот так просто можно "попить чайку". В процессе, когда от дна бутылки стали подниматься пузырьки, ребята немного отодвинули бутылку от огня ("так надо", объяснили мне). Вода закипела примерно за 35 минут, а пластиковая бутылка при этом осталась целой, хоть и сильно помятой. Потом мы её ещё дважды использовали для той же цели.
Кстати, мне ещё рассказали, что бутылка должна быть полной почти до горлышка. Её нельзя оставлять полупустой, иначе та часть стенки бутылки, которая соприкасается с воздухом, а не водой, начнёт быстро-быстро съёживаться и может просто лопнуть от жара огня. Чем больше воды, тем менее деформируется бутылка при нагревании. Главное, чтобы вода через край не выплёскивалась, когда будет закипать. Вы же помните этот закон из школьного курса физики)?