Маленький рецепт, который скрасит ваше чаепитие на изоляции и позволит побаловать себя сладеньким.
Булочки СИННАБОН
Для приготовления теста нам понадобится:
-Мука (450 гр)
-Молоко (300 мл)
-Дрожжи (11 гр)
-Сахар (50 гр)
-Сливочное масло (60 гр)
-Два яйца
-Одна чайная ложка соли
Для приготовления начинки нам понадобится:
-Сливочное масло (25 гр)
-Корица (20 гр)
-Сахар (60 гр)
Для приготовления крема нам понадобится:
-Баночка творожного сыра (140 гр)
-Молоко (25 мл)
-Сахар (по вкусу)
Способ приготовления:
В тёплое молоко добавляем дрожжи и столовую ложку сахара, и оставляем минут на 10-15. В размягченное сливочное масло добавляем сахар и яйца по одному, взбиваем. В опару добавляем соль и сливочную массу, перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Кладём его в чашку, накрываем ее и убираем на час-полтора в тёплое место. Достаём тесто, немного раскатываем, складываем в квадрат и оставляем ещё на 15 минут.
Раскатываем тонкий пласт, смазываем маслом, посыпаем смесью корицы и сахара, сворачиваем в рулет, разрезаем на булочки и кладём на противень. Накрываем целлофановым пакетом и оставляем ещё на час. Разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем белочки на 25-30 минут. Творожный сыр смешиваем с сахаром, молоком и смазываем горячие булочки. Остужаем и подаём.
(Идеально, когда немного тёплые)
Приятного аппетита!♥
