Увлечение рыбалкой – хобби не только приятное, но и полезное. Из добычи, которая приносится домой, можно приготовить отличные блюда и порадовать всю семью. Но мало поймать рыбу, еще нужно ее сохранить в свежем виде до конца рыбалки. Особенно это касается жаркого летнего времени года.
Чтобы рыбу не травмировать, а рыба с повреждениями портится быстрее, постарайтесь снимать добычу с крючка очень аккуратно. Для сохранения улова рыбаку понадобится емкость, которая позволит пойманной рыбе находиться в комфортных условиях. Считается, что для этого отлично подходят садки, сплетенные из ивы.
С солнцепека садок нужно убирать, лучше подыскать затененное ветвями деревьев или кустов место глубиной не больше метра. Если же на водоеме очень мало растительности или ее нет вообще, то придется зайти в воду, забить кол и надежно закрепить садок с рыбой.
Если с собой имеется кукан – прочный шнур с петлей из проволоки на конце, то можно хранить рыбу и без садка. Для этого леска или капроновый шнур заводится под жаберную крышку и выводится изо рта рыбы. Что касается очень крупной рыбы, то для нее заранее берется одноместный кукан. С рыбами-хищниками тоже не все так просто. Щуку, например, лучше всего куканить под нижнюю челюсть. А вот закрепить ее за обе челюсти нужно при рыбалке с лодки, чтобы щука не погибла при передвижении по водоему, так как открытая пасть рыбы спровоцирует изменение давления на внутренние органы.
Если рыбалка запланирована не на один день, а рыбы уже много, то стоит соорудить для нее хранилище. В тенистом месте роется яма 80х80 см и глубиной 0,5 м. Земля при копке не выбрасывается, она понадобится для укрытия хранилища, поэтому грунт нужно сложить на прочный полиэтилен. На дно ямы кладется плотная ткань, затем туда опускается рыба. Сверху хранилище закрывается «крышкой» из полиэтилена с землей.
Также можно сделать бассейн-холодильник для улова. Подыскивается сырое место, поросшее камышом. Там выкапывается небольшая яма, где будет скапливаться холодная вода, которая и не даст добыче испортиться.
Консервация рыбы – тоже один из методов сохранения и перевозки улова. Обычно для перевозки она укладывается слоями в ивовые корзины. До этого выпотрошенная рыба набивается и обкладывается такими растениями, как крапива, ольха или осока, что позволяет исключить гниение. Некоторые оборачивают рыбу тряпкой, смоченной в уксусе, либо прокладывают ее кашицей из хрена или давленым чесноком.
Но самым простым и доступным способом является засолка. Рыбу укладывают слоями в эмалированную посуду, где каждый слой щедро посыпается солью. Сверху кладется гнет, примерно равный по массе хранимой рыбы.
Применив эти методы, можно сохранить весь улов, а затем смело отправляться домой со свежей рыбой и по праву хвастаться своей добычей.