Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении кекс. По вкусу он чем-то напоминает халву или еще какие-то восточные сладости. Очень необычный!
Состав
мука - 270 г
коричневый сахар - 100 г
разрыхлитель - 2 ч л
соль - 1/2 ч л
сливочное масло - 120 г, растопить и охладить (или масло гхи)
арахисовая паста - 130 г
2 крупных яйца
молоко - 1 стакан
шоколадные капли
Приготовление
1. Разогреть духовку до 190 С ( я выпекала при 170С с конвекцией)
2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и коричневый сахар.
3. В другой миске смешать вместе сливочное масло, арахисовое масло, яйца и молоко. Взбить до однородной массы.
4. Соединить все это с мукой, перемешать.
5. Аккуратно подмешать шоколадные капли
6. Выложить тесто в форму
7. Выпекать 40 минут , готовность проверить деревянной палочкой
Не пропустите:
Масленица - Что заказать на iHerb?