Выгодно выращивать то, что растет. Трачу на огород не более 5 минут в день. Мой опыт - что легко выращивать на болгарской даче, а что не выгодно.
Что растет в Болгарии:
В Болгарии на побережье, так же как и на российском юге, тепло. Здесь хорошо растут помидоры, перцы, фасоль, бобы, баклажаны, кабачки, арбузы, небольшие дыньки, тыквы. Зелень – лук, салат, базилик, укроп выращивать можно без проблем. Вот это примерно весь список.
Что не растет или растет плохо:
Картошка на побережье не растет, ее в Болгарии выращивают в горах, где прохладнее. Огурцы – не болгарский продукт - сухой климат, и они тут сразу перезревают. В российских Луховицах огурцам лучше. Редиска здесь тоже сразу идет в стрелку – жарко. Капуста растет как-то не очень – у меня на огороде затесалась одна с прошлого года. Свеклу здесь не выращивают, в магазине продается дороже помидоров. Про морковь – не знаю.
Что не выгодно:
Я из этого списка пробовала многое, даже арбузы. Перец тут хорош, но требует большой площади и времени. Его проще купить на рынке, самый лучший и крупный - по 1, 5 - 2 лева за кг (60-80 рублей). Фасоль, бобы, баклажаны, кабачки тоже не стоит выращивать – на рынке это дешево. А тут замудохаешься копать, сажать, поливать. Мои соседи – пенсионеры все это у себя выращивают, им любой овощ дорог, потому что пенсия маленькая (140 евро у соседки). И заготавливают по 200 - 300 банок всяких овощных консервов на зиму. И зеленый лук морозят, и пряные травки засушивают.
Я отобрала для себя культуры вкусные и легкие в уходе – это помидоры и зелень. Ниже – опыт самого простого ухода за ними.
Мой огород – уход - всего на 5 минут в день:
У меня получился небольшой огород, достаточный для 3-4 человек. Все лето зелень и помидоры к столу. Вот посмотрите, как он выглядит: помидоры растут на узких грядках, по краям лук и салат. Лук и салат помидорам не мешают: помидоры растут, а зелень потихонечку едим.
Розовые помидоры:
Розовые болгарские помидоры – это святое. Очень вкусные, можно купить только на рынке. А на земле растут практически сами, без всяких парников, фитофтороза и дозревания под кроватью. Сорвал с куста и сразу порезал в салатик. Очень удобно.
У меня сорта Регби и Розовая магия. Регби – небольшие длинные помидорки, созревают раньше больших, поэтому удобно выращивать два разных сорта. Бычье сердце невыгодно – плоды слишком большие, долго зреют, и их мало получается на кусте. Первые помидоры – уже в начале июля и до октября.
Рассада стоит 80 стотинок (30 руб) за штуку, у меня в огородике их 20. Розовые помидоры стоят в сезон примерно 3-4 лева/кг ( 120-150 руб), и еще за ними на рынок надо ехать.
Поливать надо раз в 2-3 дня. Болгары и я практикуем следующий способ поливки: помидоры сидят рядами на гряде, а внизу в канавке кладем шланг на пару часов со слабым напором воды, и помидоры хорошо впитывают воду. Пришел вечером домой, кинул шланг в канавку – и идешь готовить ужин. Оно само поливается.
Сейчас у меня такой канавки нет, как только помидоры подрастут, я их окучу и проложу канавку.
Зеленый лук:
Недавно нашла способ иметь все лето зеленый лук на огороде, надоело покупать жалкие перышки на базаре. Что маленький пучок лука, что салат на базаре – всегда 1 – 1,5 лева лев (40 – 50 рублей).
В ноябре посадила лук-севок. В марте уже готовый урожай лука. Я его не выдергиваю с луковицей, а срезаю. Через 2 недели он отрастает снова. Снова срезаю. И так до июля. Он начинает идти в стрелку. Стрелку срезаю тоже. И потом к августу получается большая репчатая луковица, которую выкапываю и использую как репчатую. Эту репчатую в прошлом году оставила в земле до весны, и опять в марте у нее зеленые листья. Семена из стрелки пробовала посадить, но ничего не взошло. Если нет дождей, поливаю из шланга каждый вечер – это минут 5.
Салат.
По совету соседки-болгарки так же посадила салат под зиму. И получилось шикарно: приезжаю в марте – а урожай и лука, и салата уже готов, ранняя зелень уже на столе. И так все лето. Семена купила в прошлом году за 2 рубля в московском магазине. Сорт называется Одесский кучерявец. Несколько растений оставила на семена, и вот этот салат на фото – это салат сам обсеменился прошлым летом. Болгары так и делают – оставляют некоторые растения на семена на грядке, и салат можно иметь к столу здесь почти круглогодично.
Вы видите – огородик компактный, небольшой, затрат на него мало. Зато каждый день с начала марта по декабрь – свежая зелень и до октября помидоры – в магазин ходить не надо.
Про «Сад без особого труда» я писала ранее.
Надеюсь, вам мои советы оказались полезными. Можно ведь ими пользоваться и в более северных широтах? Мне интересно, что вы думаете о такой технологии. Пишите в комментариях, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Спасибо.