1) В чашке смешиваем муку, разрыхлитель, соль и немного перемешайте
2) Вливаем воду и растительное масло. Мешаем сначала ложкой, а когда соберется в комок - припыляем стол и буквально 30 секунд вымешиваем руками
3) Отставим в сторону, чтобы не заветривалось и сделаем начинку
4) Начинка для пиццы? Да что угодно, вот реально. Мы же просто нарезали это все слайсами и соломкой. Всегда вкусно будет добавить колбаски, но у нас без нее. Эконом вариант)
5) Раскатываем или разминаем тесто по диметру сковороды
6) Разогреваем сковороду, наливаем немого масла и выкладываем туда тесто. Жарим 2-3 минуты.
7) Переворачиваем и убавляем огонь
8) Намазываем кетчупом, присыпаем орегано и выкладываем начинку в любой последовательности
9) После накрываем крышкой и оставляем еще на 2-3 минуты
10) Перекладываем на дощечку
11) Особые кайфожоры еще могут присыпать руколой и полить бальзамическим соусом
12) Режем пиццу и кайфуем
Ингредиенты:
Тесто (на 1 большую или 2 средних пиццы):
- Мука (обычная пшеничная или цельнозерновая) — 140 г (1 стакан)
- Разрыхлитель для теста — 1 1/2 ч. л. (или 1 ч. л. соды, погасить 1 ст. л. уксуса/лимонного сока)
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Вода — 80 мл (1/3 чашки)
- Масло растительное — 1 ст. ложка
Начинка:
- Грибы — по вкусу
- Перец сладкий — по вкусу
- Лук - по вкусу
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- Орегано — 1 ч. л.
- Сыр — по вкусу