Как быстро и вкусно приготовить открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить даный пирог.
Как правило, дрожжевое тесто — это замечательная основа для пирога с вареньем. Пироги с открытым верхов всегда выглядят намного привлекательней и вкусней, чем закрытые пироги. Поэтому, сегодня я хочу поделиться пошаговым рецептом с фото открытого пирога с вареньем из дрожжевого теста. Такое угощение готовится довольно быстро, поэтому не придется заставлять ждать свою семью или гостей. Кроме того, вкус десерта божественный и ни один гость не останется равнодушным.
Ингредиенты:
- мука - 3 стакана,
- маргарин - 2 ст.л.,
- свежие дрожжи - 16 гр.,
- сахар - 1, 5 ст.л.,
- соль - 0, 5 ч.л.,
- яйца - 2 шт.,
- вода - 230 гр.,
- повидло или варенье (любое) - 350 гр.,
- молоко - 1 стакан.
Смотрите также: Пирог с капустой и картошкой в духовке
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для начала нам нужно развести дрожжи в 100 мл. воды, добавить яйца, сахар, соль и молоко. Затем эту смесь нужно хорошо перемешать миксером и медленно всыпать просеянную муку, не переставая мешать. Наша масса не должна быть жидкой и с комочками. Самое главное — это наше тесто, поэтому оно должно получится превосходно.
Шаг 2. Тесто необходимо помять руками (около 5-10 минут) и добавить к нему растопленный маргарин. Следите за тем, чтобы тесто было однородное и без комочков.
Шаг 3. Следующая задача: посыпаем тесто сверху мукой, накрываем полотенцем и ставим на 2 - 3 часа в теплое место. За счет присутствия в тесте дрожжей, оно должно немного подняться и стать воздушным.
Шаг 4. Далее разделяем четвертую часть нашего теста. Большой кусок необходимо раскатать в пласт, толщиной в 1 см. Застелем противень пергаментной бумагой, поместит на него наш раскатанный пласт и сверху намажем повидло или варенье. После этого подгибаем края пирога, чтобы наша начинка не вытекла в процессе запекания.
Шаг 5. Беремся за маленький кусок теста: раскатаем его и разрежем на полоски. Они нужны для украшения нашего десерта. Здесь можно проявить фантазию и украсить пирог как вам вздумается.
Шаг 6. Далее смазываем пирог сырым куриным яйцом и ставим выпекаться на 30 - 40 минут, при 200 градусов.
После приготовления достаем наш волшебный десерт, даем ему остынуть и подаем на стол. Подавать желательно с холодным молоком или теплым чаем. Можете быть уверены, что пирог придется всем по душе! Гости еще и рецепт у вас попросят.
Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka.ru
Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))
Приятного аппетита!