Капуста – исконно русский овощ, еще в древние времена ее называли царицей стола. Именно наши отечественные сорта наиболее вкусны и востребованы во всем мире. Блюда, которые можно приготовить из капусты исчисляются десятками. Согласитесь, практически в каждом огороде можно встретить блестящие красивые кочаны, ведь данный овощ абсолютно неприхотлив в выращивании и уходе. И в квашеном виде, и в свежем – она просто восхитительна и весьма полезна.
Польза капусты
Начнем с того, что в капусте содержится огромное количество микроэлементов, полезных минералов, витаминов и белков. Антиоксиданты, которые содержатся в этом удивительном овоще, чистят организм человека от вредных металлов и свободных радикалов, останавливая и препятствуя процесс развития раковых клеток.
Человек, который регулярно употребляет капусту в свежем виде, отмечает высокую работоспособность и стабильный иммунитет. Это обусловлено высоким содержанием витмина С, напрямую отвечающего за активность организма. К тому же «царица стола» настолько богата клетчаткой, что диетологи сравнивают ее с метлой, выметающей из кишечника даже застарелые массы. Поэтому для людей мечтающих обрести идеальный вес, она просто незаменима.
Несомненную пользу при регулярном употреблении свежего овоща получат диабетики, люди страдающие заболеваниями легочной системы, а также те, у кого обнаружили повышенный холестерин. Также в капусте содержится фосфор, йод, кальций и удивительный витамин U. Свежеотжатый сок помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Наружное применение оказывает противоопухолевое и антиотечное действие. При болезни суставов незаменимы теплые обертывания свежими листьями.
Квашеная капуста не теряет своих полезных свойств, а только их преумножает, еще раз доказывая всю ценность данного продукта. Но не стоит забывать, что в любом продукте есть и отрицательные свойства – для людей, страдающих теми или иными заболеваниями.
Вред капусты
• Мужчины, имеющие слабую картину движения сперматозоидов должны отказаться от «круглой красавицы» на период перед зачатием.
• Медицина не рекомендует употреблять данный овощ тем, кто страдает эндокринными заболеваниями.
• Люди, страдающие повышенной кислотностью должны с осторожностью употреблять ее в квашеном виде. Однако в отварном виде она – принесет только пользу желудку.
• Для гипертоников и людей страдающих заболеваниями печени, квашеная капуста может нанести небольшой вред, так как в ней содержится повышенное содержание солей и кислот, неблагоприятно влияющих на вышеперечисленные заболевания.
Таким образом, польза капусты несоизмерима с ее вредом и при правильном употреблении благотворно влияет на все системы организма человека.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
Напиши, пожалуйста, в комментариях понравилась Вам статья и если нет, то что не понравилось?
Удачи вам и здоровья берегите себя.